Frauen und Männer unterscheiden sich im Durchschnitt in Körpergröße, Muskelmasse, Körperfettanteil und hormoneller Situation. Weil fettfreie Körpermasse ein wichtiger Faktor für den Energieverbrauch ist, verbrauchen Männer im Durchschnitt oft mehr Energie. Wenn beide Personen denselben Ernährungsplan beginnen, sind die Ausgangsbedingungen deshalb nicht identisch.
Es wäre jedoch falsch, daraus eine starre Regel für jede einzelne Person abzuleiten. Eine sportlich aktive Frau kann mehr Energie verbrauchen als ein wenig aktiver Mann. Der Körper reagiert individuell. Alter, Gewohnheiten, Medikamente, Beruf, Ernährung, Schlaf und Krankheiten wirken ebenfalls mit.
Für Frauen kommen besondere Lebensphasen hinzu. Der Menstruationszyklus beeinflusst unter anderem den Wasserhaushalt und kann den Appetit verändern. Schwangerschaft und Stillzeit stellen eigene Anforderungen an den Stoffwechsel. Rund um die Wechseljahre verschiebt sich bei vielen Frauen die Fettverteilung. All diese Veränderungen verlangen keine „geheime Frauendiät“, aber eine vernünftige Anpassung von Zielen und Erwartungen.
Ein verbreiteter Fehler besteht darin, Ernährungspläne nach einer rein optischen Idealfigur zu beurteilen. Wissenschaftlich sinnvoller ist eine Vorgehensweise, die Gesundheit, Wohlbefinden und langfristige Umsetzbarkeit verbindet.